| ■全般 | 農林水産省のページ | リンク |
| 厚生労働省のページ | リンク | |
| 消費者庁のページ | リンク | |
| 食品の安全に関するQ&A | リンク |
| ■食品アレルギー検査 | 消費者庁のページ：アレルギー物質を含む食品に関する表示について | リンク |
| ・特定原材料（通知法） | 消費者庁のページ：アレルギー物質を含む食品の検査方法について | リンク |
| ・特定原材料（確認検査） | 日本ハム（株）中央研究所：偽陽性を示す食品に関するご連絡 | リンク |
| ・特定原材料 | （株）マルハニチロ食品：食品反応性リスト | リンク |
| ・特定原材料 | 日水製薬（株）：偽陽性偽陰性リスト | リンク |
| ・特定原材料に準ずるもの | （株）森永生化学研究所：偽陽性・偽陽性反応試験 | リンク |
| ■食品成分検査 | 消費者庁：食品表示一元化情報 | リンク |
| ・栄養成分検査 | 消費者庁：食品表示基準（内閣府令） | |
| ・食品成分検査 | 厚生労働省：「健康食品」のホームページ | リンク |
| ■食品残留検査 | 厚生労働省：分野施策[食品中の残留農薬等] | リンク |
| ・残留農薬検査 | 厚生労働省：ポジティブリスト制度についてQ&A | リンク |
| ・動物用医薬品検査 | ||
| 厚生労働省：輸入食品監視業務ホームページ | リンク | |
| （財）日本食品化学研究振興財団：トップページ | リンク | |
| 食品に残留する農薬、動物用医薬品及び飼料添加物の限度量一覧表 | リンク |
| ■遺伝子組換え検査 | 厚生労働省：遺伝子組換え食品ホームページ | リンク |
| 厚生労働省：遺伝子組換え食品Q&A | リンク | |
| ・動物由来体含有検査 | 農林水産省：牛海綿状脳症（BSE）等に関するQ&A | リンク |
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